Kasztan jadalny

Kasztan jadalny jest drzewem o jadalnych owocach. Dorasta do 30 m wysokości, tworzy szeroką, nisko osadzoną koronę. Kasztan jadalny jest długowieczny, najstarsze drzewa tego gatunku potrafią dożyć 500 lat. W Polsce, w lasach, można sporadycznie spotkać dziko rosnące kasztany jadalne, jednak w cieplejszej, zachodnio-południowej części kraju. Kwiaty kasztana jadalnego pojawiają się pod koniec maja i zebrane są w kłosy. Owoce to brązowe orzechy (2-4 cm średnicy) znajdujące się po 1-3 sztuki w zielonych, bardzo kolczastych okrywach.

Kasztan jadalny lubi mieć dużo słońca i wilgoci. Drzewo to najlepiej rośnie na głębokich, piaszczystych lub gliniastych glebach. Odradza się sadzenie kasztana na glebach wapiennych. Pierwsze dziesięć lat od ukorzenienia się sadzonki, drzewa te wzrastają bardzo wolno, natomiast przez następne czterdzieści lat - intensywnie. Kwitną drzewa dwudziesto-, trzydziestoletnie, ale na pędach odroślowych zakwitają już po sześciu latach. Kasztan jadalny to gatunek odporny na zanieczyszczenia i susze.

Kasztan jadalny to drzewo nadające się do większych ogrodów lub parków, gdyż wymagają dużo miejsca do wzrostu. Kasztan jadalny charakteryzuje się dekoracyjnymi, błyszczącymi liśćmi, które przebarwiają się jesienią na żółto. Jego ozdobą są również dekoracyjne długie kłosowate, białozielone kwiaty oraz "jeżowate" owoce.