Jabłoń CESARZ WILHELM

Jest to stara odmiana jabłek zimowych pochodząca z Niemiec. Wzrost drzewa jabłoni odmiany Cesarz Wilhelm jest bardzo silny. Młoda korona tego drzewa jest  wyniosła, kształtu owalnego i rozszerza się ku górze. W późniejszych latach staje się bardziej kulistospłaszczona z wyraźnie wyodrębnionymi, grubymi konarami. Na konarach wyrastają liczne krótkopędy. W okres owocowania wchodzi dość późno, chyba, że jest szczepiona na podkładkach karłowych. Kwitnie średnio wcześnie. Rodzi owoce corocznie, raczej umiarkowanie.

Jabłoń Cesarz Wilhelm rodzi owoce średniej wielkości, niekiedy duże, wyrównane. Kształt ich jest szeroko-stożkowaty. Skórka owocu jest gruba i chropowata, żółtozłota z prążkowanym i matowym, karminowoczerwonym rumieńcem. Rumieniec mocno pokrywa jabłko od nasłonecznionej strony. Na skórce  znajdują się  liczne i duże, gwiazdkowate przetchlinki. Miąższ koloru żółtobiałego jest twardy z czasem w trakcie leżenia kruszeje. Jabłka tej odmiany są soczyste, słodkokwaśne, winnosłodkie z korzennym posmakiem. Gniazdo nasienne jest spore z małą liczbą nasion. Owoce można spożywać na surowo lub jako dodatek do ciast i przetworów np. na soki.

Jabłoń preferuje glebę żyzną, próchniczną o odczynie lekko kwaśnym o pH 6,2-6,7, umiarkowanie wilgotne. Najlepiej rośnie na stanowisku słonecznym. Jest odporna na mrozy.