Oliwnik baldaszkowaty

Oliwnik to rozłożysty, niewymagający krzew dorastający do 3 m wysokości. Ma lancetowate liście z pofalowanymi brzegami, o długości 6-7 cm. Z wierzchu są szarozielone, a od spodu pokryte srebrzystymi włoskami; z czasem przebarwiają się na żółto. Oliwnik kwitnie na przełomie maja i czerwca. Kwiaty są białe lub żółtawe, kształt rurkowaty. Wydzielają przyjemny zapach. Oliwnik jest rośliną miododajną. Odmiana ta tworzy owoce przypominające czerwone porzeczki. Czerwone owoce pojawiają się w październiku i długo utrzymują się na roślinie. Owoce oliwnika dojrzewają we wrześniu, jednak najlepszy smak uzyskują dopiero w październiku. Są kwaskowato-słodkie, soczyste o średnicy do 8 mm. W środku znajduje się jedna mała pestka. W trzecim roku po posadzeniu z krzewów można zebrać około 3-4 kg jagód. Owoce oliwnika są soczyste, stanowią również bogate źródło witamin A, C i E. Jagody mogą być spożywane w stanie świeżym jako deserowe, bądź przeznaczone do przetwórstwa, m.in. do sporządzania przetworów, soków, nalewek, a także win.

Wymaga stanowiska słonecznego, nie toleruje cienia. Najlepiej sadzić na glebach żyznych i przepuszczalnych. Jest mało wymagający, odporny na zanieczyszczenia powietrza, dodatkowo wytrzymały na mrozy i suszę.

Oliwnik bardzo dobrze sprawdza się jako roślina na gęste żywopłoty. Można sadzić również pojedynczo na trawnikach. Rośliny z serii Pointilla najlepiej owocują jeśli posadzimy przynajmniej dwie różne odmiany obok siebie.