Dereń jadalny OLENA

⭐️Więcej informacji

Dereń jadalny 'Olena' to ukraińska odmiana derenia (Cornus mas), ceniona za wczesne dojrzewanie owoców oraz wysoką mrozoodporność. Krzew osiąga wysokość od 3 do 5 metrów, tworząc wzniesioną koronę. Kwitnie w marcu, prezentując drobne, żółte kwiaty, które są cennym źródłem nektaru dla pszczół. Owoce dojrzewają około połowy sierpnia, są duże, o masie około 5 gramów, kuliste lub lekko wydłużone, o ciemnoczerwonej barwie. Charakteryzują się soczystym miąższem oraz słodko-kwaśnym smakiem, przypominającym mieszankę wiśni, czereśni i żurawiny.

⛅️Warunki uprawy

'Olena' preferuje stanowiska słoneczne lub półcieniste, gdzie najlepiej się rozwija i owocuje. Krzew jest tolerancyjny względem gleby, jednak najlepiej rośnie na glebach żyznych, przepuszczalnych, o odczynie obojętnym do lekko zasadowego (pH 7-7,5). Roślina jest mrozoodporna, co czyni ją odpowiednią do uprawy w różnych warunkach klimatycznych. Dzięki wzniesionemu pokrojowi, osiąga docelowe wymiary około 3-5 metrów wysokości, co warto uwzględnić przy planowaniu przestrzeni w ogrodzie.

✨Zastosowanie

Owoce derenia 'Olena' są bogate w witaminę C oraz antyoksydanty, co sprawia, że doskonale nadają się do spożycia na surowo, a także do przetworów takich jak dżemy, konfitury, soki czy nalewki. Ich słodko-kwaśny smak przypominający mieszankę wiśni, czereśni i żurawiny sprawia, że są cenione w kuchni. Dodatkowo, wczesne kwitnienie krzewu przyciąga pszczoły, co przyczynia się do wzbogacenia bioróżnorodności w Twoim ogrodzie.

Wielkość sadzonek jest zmienna i uzależniona od pory roku i fazy rozwojowej rośliny. Na wiosnę, krzewy oraz drzewa mogą nie mieć liści, a byliny - części nadziemnej. Dbając o prawidłowy rozwój, niektóre sadzonki są przycinane, aby lepiej się rozkrzewiały i zyskiwały na masie zielonej. Latem, w wysokich temperaturach, rośliny mogą czasem zwiędnać i tracić wigor. W takim przypadku zalecamy obfite podlanie rośliny po posadzeniu